/ / / Resep Steak Ayam Crispy Saus Teriyaki

Resep Steak Ayam Crispy Saus Teriyaki

shares |

Cara Membuat Steak Daging Ayam -  Penasaran bagaimana cara mengolah daging ayam agar menjadi olahan steak yang lezat? Atau anda ingin membuat steak sendiri ?. Untuk kali ini kami akan membagikan resep steak ayam dengan saus teriyaki. Untuk lebih detail mengenai bahan dan cara membuatnya silahkan simak dibawah ini :

Belajar Membuat Steak Ayam Crispy Saus Teriyaki




Bahan Utama :
  • 1/4 kg dada ayam 
  • 1 butir putih telur, kocok lepas 
  • tepung bumbu serbaguna (dalam resep ini saya memakai merk sajiku)
  • 2 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • bawang bombay, iris tipis
  • penyedap rasa
  • merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm saus tiram & 3 sdm saus teriyaki (dlm resep ini saya pakai saori) 
  • 3 sdm tepung maizena / tepung terigu
Bahan sayuran : 
  • 1 buah jagung manis utuh rebus, tiriskan dan kemudian di ambil daging jagungnya.
  • 6 buah buncis, cuci bersih.
  • brokoli secukupnya, cuci bersih.
  • 1 buah wortel, cuci dan rebus bersama buncis dan brokoli, kemudian potong2 (1cm)


Cara memasak ayam :
  1. Rebus ayam dengan air beri garam dan merica bubuk secukupnya serta 2 lbr daun salam, setelah mendidih tiriskan (kaldu jgn dibuang), setelah dingin pisahkan daging dari tulangnya.
  2. Lumuri daging dengan putih telur, kemudian lumuri dg tepung serbaguna, ulangi sampai selesai.
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak (agak banyak).
  4. Setelah minyak panas, masak daging hingga kecoklatan, tiriskan

Cara memasak sayuran :
  1. Tuang sedikit margarin/ minyak dalam wajan.
  2. Masukkan semua sayuran dan beri merica + garam secukupnya, masak hingga bumbu rata (sebentar saja) 

Cara memasak saus teriyaki:
  1. Tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum.
  2. Tuang kaldu ayam.
  3. Masukkan saus tiram dan saus teriyaki.
  4. Masukkan irisan tomat.
  5. Aduk terus kemudian beri garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
  6. Beri 3 sdm tepung, aduk hingga mendidih dan mengental.

Saran Penyajian : 
*Susun nasi, ayam, sayuran dan kentang goreng kemudian tuang saus teriyaki di atas ayam.


Demikianlah informasi mengenai resep cara membuat steak daging ayam dengan saus teriyaki. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Related Posts

0 comments:

Post a Comment